Le Manoir Claudine

Historique:

Le Manoir Claudine, également connu sous le nom de La Châtaigneraie, est un patrimoine historique de Sucé-sur-Erdre. Construit en 1860, ce manoir a traversé les siècles en préservant son charme et son élégance. À l’origine, il était une demeure de campagne pour une famille noble, offrant un refuge tranquille loin de l’agitation urbaine. Au fil du temps, il a vu défiler plusieurs propriétaires avant de tomber en désuétude, jusqu’à sa récente renaissance sous l’égide de Mathieu Pérou et Vincent Guerlais.

Le Manoir Aujourd’hui

Aujourd’hui, le Manoir Claudine a été magnifiquement restauré pour devenir un lieu de rencontre culinaire et culturel. Entouré d’un parc arboré de 2 hectares avec une vue imprenable sur l’Erdre, le manoir propose une atmosphère paisible et apaisante. Les intérieurs allient élégance et confort, offrant un environnement chaleureux et accueillant pour tous les visiteurs.

Expérience Culinaires

Sous la direction du chef étoilé Mathieu Pérou et du chocolatier de renom Vincent Guerlais, le manoir offre une expérience gastronomique exceptionnelle. Que ce soit pour un déjeuner gastronomique, un brunch convivial, ou un salon de thé raffiné, chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients frais et locaux. Les créations culinaires sont une symbiose parfaite de tradition et d’innovation, visant à ravir tous les palais.

Activités et Événements

En plus de ses délices culinaires, le Manoir Claudine accueille également des événements spéciaux et des ateliers gourmands. Ces événements offrent aux visiteurs l’opportunité de découvrir des techniques culinaires et de partager leur passion pour la gastronomie dans un cadre exceptionnel.

Le Manoir Claudine est un véritable havre de paix et de gourmandise. La restauration harmonieuse de ce lieu historique, combinée avec une offre culinaire de haut niveau, en fait un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les passionnés de lieux chargés d’histoire.